Biosec Pro - a nagykonyhai aszalógép

Biosec Pro - a nagykonyhai aszalógép
Biosec Pro - a nagykonyhai aszalógép
  • Biosec Pro - a nagykonyhai aszalógép
  • Biosec Pro gasztro aszalógép ajtónyitás
  • Biosec Pro ipari aszalógép belső tere

Szállítási információk

A weboldalon szereplő minden ár bruttó, tartalmazza az ÁFA-t is.

A termék beérkezését követően üzletünkben átvehető, illetve kiszállítjuk Önnek.

Cikkszám:
biosec-pro
990 000 Ft
Szállítási súly: 
30 kg
Szállítási idő: 
Szállítás több mint 1 hét

Nagykonyhai, gasztro aszalógép a profi konyhák számára

A Biosec Pro aszalógép éttermek, cukrászdák, különleges aszalványok gyártói és egyéb professzionális felhasználók igényei alapján terveztek. Mérete alapján átmenetet képez az otthoni és a nagyüzemi aszalaógépek között, azonban tudásszintjében, programozhatóságában még az ipari aszalógépeket is felülmúlja.

Méretek
  • Magasság: 550 mm
  • Szélesség: 630 mm
  • Mélység: 880 m
Anyaga
  • 430-as nemesacél készülékház
  • 304-es nemesacél tálcák
Kjelző
  • 3,5"-os érintőképernyő tájékoztatja Önt minden tudnivalóról

Készülék vízszintezése

  • Szabályozható magasságú lábainak köszönhetően még egyenetlen pulton is könnyen vízszintezhető
Aszaló tálcák
  • 12 db 430-as nemesacélból készül tálca
  • méretük 40x60 cm
  • tálcák magassága: 15 mm
  • tálcák közötti távolság: 3 cm
  • összes szárítási felület közel 3m² 

Elektromos csatlakozás

  • 2,5 kW, egy fázis

Front oldali nyitás

  • üveg felületű ajtó, így a szárítási állapot bármikor, az aszalógép nyitása nélkül ellenőrizhető
  • az ajtó légmentesen záródik, így minimalizálva a hőveszteséget

Készülék súlya

  • 60 kg

Automatizált technológia a nedves párás levegő eltávolítására és visszavezetésére

Szárítási, aszalási hőmérséklet:

  • a Biosec PRO aszalási hőmérséklete szobahőmérséklettől 1 fokos lépésekben állítható 70°C-ig
  • az aszalógép automatikusan ellenőrzi és szabályozza a légkeringtetést és a nedves levegő eltávolítását

UVC sterilizáció:

  • opcionális lehetőség
  • eltávolítja a baktériumok 90%-át a termék felületéről és megakadályozza azok bejutását

INLET ÉS OUTLET LÉGSZŰRŐK A Biosec PRO megakadályozza, hogy a por és a rovarok a szárított élelmiszerekkel érintkezzenek, így biztosítva a maximális higiéniát.

Beépített diagnosztika

  • MINDIG MINDEN MINDEN TUDJA, HOGY A BIOSEC PRO A Tauro egy automatikus diagnosztikai programot biztosított a készüléknek, amely képes pontos és naprakész adatokat szolgáltatni a Biosec PRO működési állapotáról. A felhasználót pontos és pontos módon támogatják minden kétség, probléma o hiba esetén.

AUTOMATIKUS, KÉZI ÉS TÖKÉLETES PROGRAMOZÁS A Biosec PRO olyan automata programokkal rendelkezik, amelyek egyszerűbbé és azonnalivá teszik a szárítási eljárást, de önállóságot is hagy a munkahőmérséklet meghatározásánál. Ezenkívül a készülék lehetővé teszi számunkra, hogy technikusainkkal együttműködve személyre szabott programokat dolgozzon ki pontosan az Ön igényeinek megfelelően.

Technológia a gazdaságosság és az ökológiai egyensúly szolgálatában:

  • Hőszigetelt készülékház, mely hatékonyságot és energiatakarékosságot jelent Önnek.
  • A aszalógépben található négy ventilátor egyenletes légáramlást biztosít a tálcák között, így a szárítás lényegesen gyorsabb és jobb.
  • A Biosec Pro készülék tiszteletben tartja a környezet és az Ön pénztárcájának érdekeit.

Kapacitás:

  • 10 kg alma 8 mm-es szeletekben kb. 8 óra alatt szárad meg (legalább két ciklus naponta)
  • 35 kg paradicsom 2 nap alatt aszalódik meg