rágcsálnivaló

Finom és egészséges müzli szelet a csokoládé kedvelőinek.

Chia magos, csokoládés-fahéjas, fantasztikus ízű müzli, mely testet és lelket egyaránt melegít. Érdemes kipróbálni több változatban, például fehér csokival készítve is.

Hozzávalók (6 szelethez):

• 20 g chia mag
• 10 g lenmag
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 30 g étcsokoládé, 70%-os
• 30 g zabpehely
• 50 g vörösáfonya
• 7 g kókuszreszelék
• 18 g kókuszolaj
• 60 g víz
  

Szereted a chipset? Ezt az egészséges, glutén mentes és kalóriában szegény változtatot imádni fogod!

Hozzávalók:

• zöldségek (répa, cukkini, retek, zeller, cékla és bármi más)
• olaj (extra szűz olívaolaj, mogyoróolaj, tökmagolaj ...)
• tamari szójaszósz
• zöldfűszerek (sárgarépa levél, rozmaring, kakukkfű, ...)
• só (ízlés szerint)
• pár csepp citromlé

A zöldfűszerek között a sárgarépa levélen valószínűleg megakadt a szemed, pedig - bár nem szokás használni - nem csak hogy ehető, de klorofilokban és vitaminokban is gazdag. Jellegzetes, erős íze van, ezért érdemes még az aszalás előtt megkóstolni - ha nem tetszik az íze, egyszerűen hagyd ki belőle.

Meglepetés az aszalógépből! Finom allergénmentes sütemény karácsonyra - vagy csak úgy.

Ez a sütemény meglepően emlékeztet egy dél-tiroli marcipános-fahéjas, hagyományos módon, sütőben készült süteményre, pedig nyers ételként is elkészíthető. Varázslatos csemege az egész családnak.

Hozzávalók:

Sütemény tésztája:

• 1 csésze datolya
• 1 csésze mandula
• 1 narancs reszelt héja
• fűszerek
• 1 evőkanál kakaó

Csokoládé bevonat:

• 3 evőkanál kakaóvaj
• 1 kiskanál agavé (vagy lekvár)
• 1 evőkanál kakaópor
  

Ezúttal a narancshéj újfajta, izgalmas felhasználását mutatjuk meg. Utat a Biosec aszalógépnek!

A narancs mennyei illatát és ízét egy nagyon új és ízletes módon is felhasználhatjuk. Talán nem tudtad, de a narancs - és vele együtt a többi citrusféle is - nagyon alkalmas húsok - például a csirke és pulyka -, valamint halak és kagylók ízesítésére.

A narancs só rendkívül egyszerűen elkészíthető bármelyik változata mellett is döntesz.

1. változat

Hozzávalók:

• egy narancs vagy más citrusféle
• só
• DrySilk aszalótálca betét

Mosd és szárítsd meg alaposan a kezeletlen narancsot. A héja, amit fel fogunk dolgozni, elnyeli a vegyszereket, melyekkel a narancsot kezelhetik, s mivel most ezt használjuk fel, fontos, hogy egészséges és természetes alapanyagot használj.

Ki ne ismerné a tortillát, ezt a nagyszerű rágcsálnivalót? Most elmondjuk receptjét, hogy otthon is elkészíthesd!

Ma a húsimádók kedvében járunk: szárított húst készítünk az aszalógéppel. Előre szólok, nagyon fog ízleni.