Sárgarépa aszalva
Szárított sárgarépa - egy aszalt zöldség, mely sokrétűen felhasználható és kiváló, egészséges rágcsálnivaló is.
Üzletünk címe: XI. kerület, Hídvég u. 4
Személyes átvétel: hétfőtől péntekig 9:00 és 13:00 között.
Csokoládés beigli glutén és tojás nélkül
Karácsonyi glutén és tojás mentes sütemény, amit nagy kár volna csak karácsonykor elkészíteni. Beigli másként.
Ez a recept egy igazi drágakő, egy fantasztikus sütemény, melyet az év minden napján jó megcsinálni, de természetesen decemberben, a díszdobozok, ajándékok és nassolások időszakában mindenképpen érdemes elkészíteni.
Hozzávalók:
- nagyon érett datolyaszilva (kaki gyümölcs)
- étcsokoládé ízlés szerinti mennyiségben (javaslatunk: 1:0,75, azaz például 1 kg friss kaki gyümölcs és 750 gramm csokoládé)
- DrySilk aszalótálca betét
- víz
Aszalógép akció!
Szereted a szárított / aszalt gyümölcsöket, zöldségeket, glutén mentes, egészséges és adalék nélküli ételeket? Készítsd el otthon egyszerűen a Biosec aszalógépeddel!
Szeretnél egészségesen étkezni vagy egyszerűen csak imádod az aszalt gyümölcsöket? Vedd kezedbe a sorsod akciós ajánlatunkkal!
Most minden, nálunk vásárolt Biosec aszalógép mellé ajándékként adjuk a következőket:
- ingyenes szállítás Magyarország területén belül bárhová
- aszalás receptfüzet
- egy darab DrySilk tapadásmentes aszalótálca betét (ezzel folyékony halmazállapotú dolgok is száríthatók az aszalóban)
- 19 oldalas, igen részletes magyar nyelvű használati utasítás
Ráadásul az aszalógépet dekoratív dobozban küldjük, így akár be sem kell csomagolnod, elég egy csinos masnit rátenned. :)
Szárított marhahús
Ma a húsimádók kedvében járunk: szárított húst készítünk az aszalógéppel. Előre szólok, nagyon fog ízleni.
Miért érdemes aszalni?
Az aszalás olyan tartósítási módszer, mely lehetővé teszi, hogy minden íz- és zamatanyag, tápanyag és vitamin megmaradjon a táplálékban.
A szárított élelmiszerek kémiai vagy mechanikai behatás és konzerváló szer nélkül eltarhatók - persze csak ha valóban meg vannak aszalva, és nem félig nyersen, magas víztartalommal vannak bezacskózva (erről még írni fogok, sajnos a boltban kapható "aszalt" gyümölcsök többsége ilyen).
Gyümölcstorony desszert
Dekoratív és finom sütemény gyümölcsökből.
Hozzávalók 4 személyre:
- 1,5 kg ananász
- 4 mandarin
- 3 kiwi
- 2 császárkörte
- 250 ml vörösbor
- 150 gramm barnacukor és porcukor
Tisztítsd meg az ananászt és a kiwit, majd vágd vékony szeletekre. Hámozd meg a mandarint és minden gerezdet vágj hosszában ketté. Tedd az aszaló tálcájára az előkészített gyümölcsöket és szórd meg porcukorral. Gazdaságos programon kb. tíz óra hosszan szárítsd.
Miért fontos a légáramlás iránya az aszalónál?
Az aszalóknál alapvetően meghatározza a szárítás teljesítményét és minőségét a levegőáramlás iránya.
Aktuális cikkünkben összehasonlítjuk az aszalógép típusoknál fellelhető két különböző légáramlási irányt: a függőleges és vízszintes szárítás hatékonyságát és sajátosságait.
Ha aszalógép vásárlása előtt állsz, mindenképpen érdemes elolvasnod írásunkat!
Nyers vega falafel fasírt gombóc
Finom húsmentes, vega fasírt egyenesen az aszalógépből. Nyers étel gombóc recept egy kicsit másként.
Hozzávalók:
- 2 gomba
- 2 szál sárgarépa
- 1/2 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- só, bors, kömény, petrezselyem, paprika, koriander
- egy citrom leve
- 100 gramm pisztácia
- 100 gramm dió
- 100 gramm napraforgómag
- 3 szárított paradicsom rehidratálva (víz és ecet 4:1 arányú keverékébe áztatott szárított paradicsom)
- szezámmag
Olajban eltett szárított paradicsom, azaz a pomodorini secchi sottolio receptje
Az olajban eltett szárított paradicsom elkészítése bár egyszerűnek tűnik, mégis több trükkje van. Eredeti olasz receptünkkel neked is garantált a siker.
Paradicsom tésztatekercs cukkinivel – glutén mentes nyers étel
Hihetetlenül finom glutén mentes nyers étel az aszalóból: paradicsom rolád cukkinis-szezámmagos töltelékkel.
Hozzávalók:A paradicsomroládhoz:
Oldalak
